舌尖上的石家庄,河北省石家庄小吃美食先容

舌尖上的石家庄,河北省石家庄小吃美食介绍

 

赞皇金丝大枣地理符号产物

  又名赞皇大枣。产于河北赞皇。长圆形,果顶稍凹入皮,呈褐色,形状雅观,白亮紫红,肉厚皮薄,油大味甘,晒干掰开,尺余长的蜜丝维连不绝。鲜枣甜脆适口,干枣肉绵甘香,含糖量达62%-70%,每百克鲜枣含维生素300-600毫克,比平等重量的梨多140倍,比苹果多69倍。特定品格果实性状:果实长圆形或倒卵形。均匀果重17.3克,最大果重29克,巨细整齐。梗洼小,中等深。环洼局促,较深。果面广圆,顶端稍凹陷。果面平整。果皮深红褐色,光芒较差,韧性好,不裂果。果肉近白色,致密质细,汁液中等,味甜略酸,含可溶性固形物30.5%,可食率96.0%,制干率47.8%。鲜食风味中上,干制红枣果形丰满,有弹性,耐贮运……[具体]

 

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赵县雪花梨地理符号产物

  又名“象牙梨”。产于河北赵县。 赵县雪花梨果形长圆,光华鲜雅,果面有浅褐色黑点,个头硕大而皮薄,单果均匀 350克,大个儿有500多克。果肉皎洁似雪,汁多味甜,质细脆嫩,有冰糖味和怡人的香气。贮藏后,果皮渐呈金黄色。据科学化验说明,雪花梨除含有较高的糖分,果酸外,还含有卵白质、脂肪、维生素C,矿物质和碳水化合物。甜度广泛进步一至二度,含糖量达13.8%,比“天津 鸭梨”高3%阁下。 《本草重新》里说:雪花梨“性甘寒微酸”,具有“清心润肺,利巨细肠,止咳消痰, 清喉降火,除烦解渴,润燥消风,醒酒解毒”等功能。赵县雪花梨是河北省赵县特产,又名“象牙梨”,种植汗青久长,可上溯到2000 多年早年。早……[具体]

 

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行唐大枣地理符号产物

  行唐红枣源远流长,汗青久长,早在战国时期《战国策.魏策》中就有记实,距今已有2500多年的汗青。现有面积30多万亩,首要漫衍在行唐山区丘陵13个州里,个中行唐墩子枣10万亩,行唐长枣9万亩,行唐大枣10万亩,行唐玉女红金丝枣1万亩,经多年选育出了红枣精良新品种玉城脆,现已推广100多亩,今朝行唐红枣最高年产量1亿多斤,常年产量8000多万斤,好果率达90%以上,产值15亿元,其产量占全省第三、世界第五,1998年经国度工商行政打点局商标局核准,行唐红枣及系列产物被注册为北国红。行唐红枣已成为行唐上风财富,经济支柱。1990年元月世界在北京召开的名优特农副产物展销会上,行唐红枣以其奇异的风味和优……[具体]

 

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鹿泉香椿地理符号产物

  “鹿泉香椿”乐成获批“中国地理符号”商标,改变了鹿泉区没有地理符号性产物的汗青,也使该区的香椿产物被更多的斲丧者所熟知。谷家峪村共有195户,751人,耕地1453亩,特产香椿、柿子、核桃、大枣等,个中以香椿最为著名。据村里老人们讲,古时曾做为贡品供天子食用。跟着改良开放的深入,人民糊口程度的进步,该村香椿名声日盛,已成为供给省会石家庄香椿市场的首要产区,远销北京、太原等地。该村四周环山,泥土肥沃,山坡地,闲散地多,无污染,无化肥、农药,奇异的天然前提为香椿成长提供了有利保障。近几年来,村党支部、村委会公道筹划,地区栽培,香椿出产取得了较大盼望。今朝已成长到了300余亩,15万株,村民房村屋后……[具体]

 

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新乐西瓜地理符号产物

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